Cara Cepat Memasak Nasi Jagung Dikukus dan Dengan Magic Com

nasi jagungMeskipun memiliki tekstur yang bisa dikatakan lebih kasar dari nasi yang terbuat dari beras, namun nasi jagung memiliki cita rasa yang unik dan tak kalah nikmat dengan nasi dari beras. Bahkan nasi jagung ini juga sangat baik dikonsumsi oleh orang yang tengah menderita sakit dan juga anak kecil.  Anda bisa membikin sendiri di rumah. Caranya mudah dan cepat asalkan Anda tahu langkah dan cara yang benar. Berikut ini cara cepat memasak nasi jagung yang baik dan benar, agar hasilnya pulen, mengembang dan lezat.

Cara Cepat Memasak Nasi Jagung Dengan Cara Tradisional atau Dikukus

Nasi Jagung tergolong kuliner tradisional nusantara yang telah melegenda. Meskipun saat ini banyak orang yang lebih suka mengolah jagung menjadi jagung rebus atau jagung bakar, namun nasi jagung tetap ngangenin, terutama rasanya yang unik lagi nikmat. Untuk membuat nasi jagung, masyarakat Indonesia biasanya mengolahnya dengan cara dikukus.

Namun, setiap daerah kadang memiliki cara pengolahan jagung menjadi nasi masing-masing sesuai dengan kota mereka, seperti Madura, Surabaya, Jogja dan lainnya. Meskipun demikian pada dasarnya langkah dan caranya hampir sama. Adapun cara cepat memasak nasi jagung dengan dikukus secara umum adalah sebagai berikut;

  1. Siapkan bahan sebanyak 250 gram tepung jagung. Anda bisa membeli tepung jagung di toko, warung atau pasar dan juga bisa membuat sendiri dengan cara memipil (melepas) biji jagung dari janggalnya, keringkan lalu ditumbuk.
  2. Siapkan air mendidih sebanyak 500 mililiter
  3. Cuci bersih tepung jagung
  4. Rendam tepung jagung selama 2 malam
  5. Tiriskan tepung jagung yang telah direndam 2 malam tersebut
  6. Masukkan tepung jagung ke dalam panci atau baskom.
  7. Siram dengan 500 mliliter air mendidih, kemudian aduk-aduk hingga merata menjadi gumpalan-gumpalan kecil.
  8. Masak di atas api hingga air terserap habis
  9. Didihkan air di dalam kukusan, kemudian masak beras selama kurang lebih 30 menit atau tunggu hingga matang.
  10. Nasi jagung siap dihidangkan.

Proses membuat nasi jagung yang membutuhkan waktu yang lama ada pada proses perendamannya yang dilakukan dalam waktu 2 hari. Namun Anda bisa menyiasatinya agar nasi jagung awet lebih lama tanpa mengurangi cita rasa nasi jagung itu sendiri, yaitu dengan mengeringkan biji jagung hingga benar-benar kering.

Selain itu, ada bagian kritis yang menentukan berhasil atau tidaknya nasi jagung buatan Anda nanti. Yaitu pada saat menambahkan air sebelum dikukus. Apabila Anda memasukkan air terlalu banyak, maka akan menjadi bubur atau jenang. Sementara jika jumlah air terlalu sedikit, maka bisa tidak mekar atau pulen. Jadi pada tahap ini Anda harus mempelajarinya dengan baik.

Cara Cepat Memasak Nasi Jagung Dengan Magic Com atau Rice Cooker

Selain cara tradisional atau dikukus, mengolah jagung menjadi nasi dengan cepat juga bisa menggunakan magic com ataupun rice cooker. Bahkan menggunakan alat ini menjadikan proses memasak menjadi lebih cepat dan praktis. Bagi Anda yang tidak mau ribet, bisa menggunakan alat ini untuk membuat nasi jagung. Berikut ini cara cepat memasak nasi jagung dengan magic com atau rice cooker yang bisa segera Anda praktekkan di rumah;

  1. Beras jagung atau jagung yang telah digiling dicuci dimasukkan ke dalam panci magic com atau rice cooker, kemudian cuci dengan air dingin. Dalam proses pencucian beras jagung ini sama seperti Anda mencuci beras dari padi biasa.
  2. Masukkan ke dalam magic com atau rice cooker dengan ditambah air sebesar 0,5 hingga 1 cm. Takaran tersebut dihitung dari permukaan beras jagung.
  3. Tekan tombol memasak atau cook
  4. Diamkan dan tunggu hingga indicator lampu berubah menjadi matang atau warm.
  5. Nasi jagung siap untuk dihidangkan

Cepat, mudah dan praktis sekali bukan cara memasak nasi jagung dengan rice cooker atau magic com ini? Jadi Anda bisa membuatnya kapan saja Anda mau. Tentu asalkan Anda memiliki persediaan beras jagung di rumah. Agar beras jagung bisa awet dan tahan lama sebagai simpanan bahan pokok, pada saat menjemur biji jagung, Anda perlu menjemurnya hingga benar-benar kering.

Lauk atau Makanan Pendamping Terbaik untuk Nasi Jagung

Nasi jagung paling enak dan nikmat disantap selagi hangat. Sementara untuk lauk atau makanan pendamping, Anda dapat menyempurnakan santap lezat nasi jagung dengan pilihan lauk dan makanan pendamping berikut ini;

  1. Ikan asin
  2. Urap
  3. Telur petis
  4. Sayur Lodeh
  5. Pepes
  6. Daging
  7. Rempeyek
  8. Bihun
  9. Tempe mendoan
  10. Dadar jagung
  11. Sayur blendrang
  12. Sambel teri

Membayangkan di meja makan terdapat nasi jagung hangat, lengkap dengan lauk dan makanan pelengkap membuat siapapun pasti pingin segera mencicipinya. Termasuk anak-anak. Jadi jika Anda sedang bingung mau bikin menu masakan apa untuk hari ini, sajikan menu nasi jagung saja. Pasti keluarga lahap makannya.

Selain rasanya yang enak, tampilan nasi jagung juga cantik dengan warna kuning yang menghiasi. Ditambah dengan aneka lauk dan makanan pendamping, membuat nasi kuning begitu menggugah selera. Selain enak, juga bergizi. Nasi jagung juga punya banyak manfaat yaitu cocok untuk penderita diabetes, dapat membantu mengecilkan badan gemuk, dan dapat membuat kulit cerah karena memiliki kandungan vitamin.

Tidak perlu menunggu lama, Anda dapat mengolahnya dengan cepat dan mudah jika Anda menerapkan langkah-langkah cara cepat memasak nasi jagung di atas. Namun, jika Anda ingin yang praktis, Anda bisa mendapatkan nasi jagung di tempat kami. Kami produsen nasi jagung lezat yang siap menyuplai kebutuhan nasi jagung ke semua pelanggan.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*