Cara Membuat Nasi Jagung (Nasi Jagong, Nasi Empok, Ampok) Enak

Cara membuat nasi jagung (nasi jagong, nasi empok, ampok) yang enak, pertama kali yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan, alat memasak dan rencana menu yang akan kita sajikan. Misalkan kita akan memasak nasi jagung special dengan lauk terik tempe, ikan asin goreng, sambal terasi, dan urap sayuran. Berikut langsung kita praktekkan.

Bahan Dasar Nasi

  • 100 gram nasi jagung Sakura
  • 300 gram beras putih, cucilah sampai bersih
  • 750 ml air bersih

Bahan Dasar Terik Tempe

  • 250 gram tempe, dipotong
  • 250 ml santan
  • 1 sendok teh gula merah, sisir
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 (setengah) sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Dasar Terik Tempe Dihaluskan

  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm lengkuas

Lauk Pelengkap

  • Ikan asin goreng
  • Sambal terasi
  • Urap sayur

Cara Membuat / Memasak Nasi Jagung

Dalam proses cara membuat / memasak nasi jagung langkah-langkahnya sebagai berikut:

  • Masukkan beras putih dan beras jagung ke dalam air yang sudah mendidih, dimasak sampai matang, angkat. Kemudian kukuslah sampai matang, angkat.
  • Membuat terik tempe, bumbu halus ditumis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *